26 Aralık 2014 Cuma

Bu da benim truff um...



Malzemeler;

1/2 ölçü kakaolu kek
1 pkt. çiğ krema
1 pkt (80 gr.lık) bitter çikolata
1 sb. dövülmüş ceviz/fındık
üzeri için kaplama malzemeleri

Arkadaşım Fatma malzemeleri bu şekilde vermişti ama o kadar çok canım istedi ki evde olup olmadığına bakmaksızın hazırlamaya giriştim ve kendimce şöyle bir değişiklik yaptım. Çiğ krema yerine 1 çy. bardağı süt üstü kaymağı sütle karıştırıp 1 su b. tamamladım. Bitter çikolatam da yoktu. Onun yerine evde olan sütlü çikolatalardan kullandım. Benmari usulü eritip kaymaklı sütle karıştırdım. Pütürsüz olana kadar pişirdim. Ufaladığım keklerin üzerine döküp iyice emmesini sağladım. Bir gün buzdolabında bekletip elimi ıslatarak şekil verdim. Hindistan cevizine buladım.
Bir hafta sonra kekin diğer kısmıyla da tarifin orjinaline sadık kalarak hazırladım. Yiyenler ikisini de çok beğendiler :-)

4 yorum:

  1. Ecitah Reffazum27 Aralık 2014 22:22

    Sevsinler truff unu��

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim... Sobe!

    YanıtlaSil
  3. Ecitah Reffazum;)29 Aralık 2014 22:22

    Ha ha ha..yeni mi sobeledin daha,mail gözükmüyormuydu?

    YanıtlaSil
  4. mail görünmüyor cicim. senin yeni yorum yazmanı bekledim ;-)

    YanıtlaSil